the level of taste

pernah nyoba makanan enak? tau darimana kalo itu makanan/minuman enak? 

kebanyakan orang puas dengan "level" lidah nya yang sekarang. kenapa? karena mereka biasanya sudah puas dengan rasa makanan A sehingga mereka tidak ingin mencoba makanan dengan jenis yang sama ditempat yang berbeda. kebanyakan orang belum menyadari bahwa "taste" seseorang akan suatu rasa makanan juga memiliki tingkatan, misalnya, dulu saya puas dan mengatakan bahwa ice cream campina/walls enak, tetapi akankah saya akan mengatakan hal yang sama setelah saya mencoba ice cream hagendazs atau ben&jerry? atau akankah saya mengatakan bahwa strawberry/blueberry cheesecake bread talk enak setelah saya merasakan strawberry chessecake dari cheesecake factory/harvest? saya yakin jawabannya pasti tidak. 

ini karena saya telah merasakan sesuatu yang lebih enak, bisa saja suatu hari nanti saya mengatakan bahwa ice cream ben&jerry,cheesecake dari cheesecake factory tidak lebih enak dari ice cream X / cheesecake X. ini berarti "level" lidah saya sudah berubah dan mengalami peningkatan.

anda juga bisa mengalami hal yang sama, intinya jangan pernah puas dengan rasa makanan yang anda nimati sekarang, coba terus menggali kekayaan rasa makanan, dengan mencoba makanan-makanan baru dan tempat-tempat makan yang belum pernah anda kunjungi, sehingga "level" lidah anda akan meningkat.

Nasi Pindang Kebo Kudus

Dah lama gak muncul, sekarang muncul lagi gara2 gak bisa tidur.

ni ada satu makanan yg asli banget dari kudus, namanya pindang kebo. Kebo? knapa musti Kebo? yups... soalnya zaman dahulu kala (dah kayak crita ke bocah aj) sebelom masuknya Islam ke kota Kudus, mayoritas penduduknya adalah kaum Hindu, Sunan Kudus membawa masuk Islam ke daerah Kudus, dalam penyebarannya, Islam sangat menghargai hubungan dengan kaum hindu yang memang sudah ada di Kudus, oleh karena itu, demi menghargai kaum Hindu, di Kudus hanya menyembelih kebo (kerbau). bukan Sapi yang memang dianggap binatang yang sakral oleh kaum Hindu.  

Pindang Kebo ini sebenarnya 11-12 (mirip) lah sama yang namanya nasi gandul di semarang (asalnya dari Pati), bedanya yang paling keliatan y dagingnya, trus klo di nasi pindang kebo ada yang namanya daun melinjo. enak deh pokoknya, bedanya daging kebo ma sapi tu, klo daging kebo lebih kasar seratnya. 

Jogja food Festival 2008

dah pada tau belom... klo ada pameran "makan khas JOgja" di benteng Vredenburg?

jadi hari ini gw ksana, rencananya ih mo hunting2 makan khas-khas Jogja yang sebelomny belom pernah gw makan, begitu sampe sana parkiran penuh, terpaksa gw nyari parkiran di luar area parkiran (samping mirota batik malioboro).

masuk ke area pameran, dengan semangat gw muter2 lia2 makanan yang bakal w santap. eh ternyata... dari sekian banyak stand(sebenernya cuma sedikit) gak ada satupun yang menarik mata & perut gw... 

bayangin aj, disana gw gak nemuin yang namanya GUDEG, SATE LEMAK, ANGKRINGAN, SATE LALER,NASI MERAH khas BANTUL, JADAH TEMPE, MIE JAWA, pokoknya makanan khas jogja cuman dikit deh.... 

disana adanya stand makanan yang bukan mewakili jogja, misalnya warung makan ampera (sunda), mr.burger (western), mobil vw combi yang jual spageti lasagna (western), roti  cane (india), dll 

jadi tu pameran cuma ada banyak stand yang jual makanan2 yang bukan khas Jogja. nyesel banget gw kesana, cuma buang2 waktu aj. 

akhinya gw makan ayam bacem, yang emang baceman it khas jogja, lumayan lah buat sedikit menambal rasa kangen gw akan makanan2 khas jogja.

seharusnya panitia lebih mengutamakan pedagang2 yang emang menyajikan makanan khas JOGJA. ada lagi yang gw bilang tu pameran salah konsep, bayangin aj, di acara "jogja food festival" , yang berbasis pada "pameran makanan" ada acara PAMERAN REPTIL. kebayang gak sih di PAMERAN MAKANAN jadi satu sama REPTIL...... 

gila banget, klo menuru gw emang "JOGJA FOOD FESTIVAL" 

SALAH BESAR

3 hari berturut-turut

bisa gila gw.... 3 hari berturut2 apes mulu...
jum'at 10 Oktober 2008, gw packing menyiapkan seluruh barang2 kebutuhan gw buat balik lagi ke jogja, lagi asik2nya packing, gw ngecek dompet gw, dan gw hanya menemukan STNK mobil gw, STNK motor gw gak tau kemana, diubek-ubek dah tuh seisi rumah, gak ketemu juga.... nasib.... ilang dah STNK motor.
Sabtu 11 Oktober 2008 pagi gw brangkat k jogja naik AirAsia, karena setau gw AirAsia itu terminal 1A di Soekarno - Hatta. turunlah gw di 1A, ternyata...... mba2 yang ngecek tiket sebelom masuk bilang "AirAsia y mas? dah pindah di 1C sekarang" busyed.... jauh bner dah akhirnya jalan lah gw... waktu menunjukkan jam 05.10 padahal pesawat gw jam 06.00 lagi di tengah jalan ada shuttle bus bandara, lumayan... sampe di 1C, cek-in. pas cek in rame banget.... ngantrilah gw.... sampe jam 05.40  trus dah ada pengumuman penumpang AirAsia tujuan Yogyakarta harap segera naik ke pesawat. masih ngurusin bagasi gw.... pas dah selesai gw tanya lagi sama mas2nya. "tadi bagasi saya k jogja khan y mas?" mas nya menjawab "ke Bali mas" busyed... dah kayak iklan aj... "jogja...jogja..... Bali? " hahahah untung gw masih inget kuliah, klo nggak gw bneran mampir k Bali dulu itu... soalnya boarding pass gw juga ditulis sama mas2 nya ke Bali. hehehe
sampe Jogja.... gw dijemput sesosok makhluk bernama "Sayed" ternyata, tu onta arab lupa bawain helm bwt gw... alhasil gw nggak make helm dari bandara k kostan (pdahal jam 07.30 lagi banyak2nya polisi di jalan) deg-degan... akhirnya nyampe juga di kostan.
Sabtu Sore, gw jemput si pacar, di bandara, lagi ngantri bwt masuk bandara ada bapak2 tua nabrak gw, mobilnya kijang plat nomor TNI, baru kali itu ada TNI takut gw marahin trus minta maaf HAHAHAHA. 
kesialan gw berlanjut besoknya, minggu 12 Oktober 2008, abisa t sarapan gw ambil kucing gw di PetShop, ternyata si Gaara (nama kucing gw) sakit... huhuhu
belom cukup sial gw... malemnya pas pengen tidur, minum obat flu, make aqua botol. abis minum, botol gw taro ke kantong plastik, beserta HPdan dompet gw... ternyata... air di botol aqua tumpah smua...... basah lah dompet sama HP gw.... rusak akhirnya.,.... gw coba keringin tetep aja gak bisa... huhuhu...

Apes dah 3 hari berturut2.......

merasa tuwa.....

gile... gw ngerasa tuwa banget.... banyangin aj, gw ngliat sodara2 gw yang dulu masih SD sekarang dah masuk SMA, ada yang dah nyari kuliah malah...
bisa gila gw... trus tambah gila lagi gw... ngliat tetangga gw anak kcil yang dulu tengil ngebut naek speda, kemaren gw liat dah ngebut aj naek motor kagak make helm... ckckckk
dasar bocah edan... trus ada lagi tetangga gw yang dulu sering gw kibulin, sekarang suaranya dah ngebas sember2 gt...
beneran dah tuwa apa y gw?
pas mandi & ngaca, dulu bulu2 yang ada di sekujur tubuh gw gak selebat sekarang... busyed...
bneran gw dah tuwa kali y... bisa gila gw....
masa iya masa2 muda gw bentar lagi dah lewat... hahahaha
mana masih kuliah... temen2 gw dah pada mo mikirin TA, gw KKN aja blom.... huhhhh...
tapi masih ada temen2 yang senasib & sepenanggungan sih....
ya... moga2 aj gw ma temen2 gw tahun depan dah lulus... AMIENNNN....
byar cepet kerja - nikah - kawin - brojol anak..... hahhaha

pokoknya target 2009 LULUS!!!!!

Amien....

macet = seninya lebaran

klo lebaran emang seharusnya klo mudik pulang kampung itu macet, kenapa????
ya biar seru... biar jadi cerita ma sodara-sodara kita di kampung....
coba bayangin klo ditanya sama eyang : gimana perjalannya?
trus lo jawab lancar yang.... gak macet, cuman rame aja.

sing.... krik... krik...

pembicaraan bakalan terhenti sampe situ...
coba klo lo jawab macet yang... trus lo critain pas macet lo ngapain aja, dari mulai bete, panas, ngantuk, laper, ngliatin orang kebelet boker, sampe lo juga ikutan mo boker...
pokoknya kumplit deh klo macet...
jadi seru khan....
itulah seni nya mudik, MACET...
jadi seharusnya pemerintah juga gak usah pusing-pusing mikirin macet...

gak ada macet, ya bukan lebaran namanya....

tapi buat lo yang bukan seniman mudik alias males macet, ni gw punya tips:
1. siapin fisik lo buat nyetir
2. periksa kendaraan lo (oli, tekanan ban, air radiator, dll)
3. packing barang maksimal 8 jam sebelom brangkat (biar lo masih bisa cukup istirahat)
4. nonton berita (update info tentang jalur mudik)
5. bawa minuman, makanan ringan (jangan minuman keras) hihihi
6. misalkan lo brangkat pagi, sebisa mungkin lo sarapan di mobil, biar gak buang waktu,
trus klo waktu makan siang sebisa mungkin lebih cepet, kira2 jam 10 / 11an. byar pas orang2 berenti makan, lo terus jalan.
makan malem juga dipercepat. alesannya juga sama + pasti lo dah laper duluan... hihihi
7. tertib lalu lintas
8. sabar....
9. klo lo disuruh ngambil jalur alternatif, hati2 soalnya, biasanya jalur alternatif bisa lebih macet & lo juga bakalan kebuang jauh dari jalur utama, jadi pastiin lo tau kemana sebenernya tu jalur alternatif
10. klo dah capek/ngantuk gantian nyetirnya / behenti buat istirahat

cara lain menikmati kopi

Bagi anda penikmat kopi, pasti asik sekali menikmati secangkir kopi panas di teras rumah & di cafe-cafe penyaji kopi pilihan anda sambil mengobrol dengan kerabat, teman, atau rekan bisnis. Tapi pernahkah anda menikmati kopi langsung di perkebunannya? pasti ini akan memberikan pengalaman tersendiri bagi anda.
"Losari Coffe Plantation" merupakan sebuah resort dan spa yang dikelilingi oleh perkebunan kopi yang terletak di Jawa Tengah. inilah pengalaman saya berkunjung selama 90menit di tempat tersebut :
Begitu saya turun dari mobil, aroma bunga kopi, udara yang sejuk, dan pemandangan yang asri, sangat memanjakan saya. Benar-benar sensasi tersendiri....
Saya memang hanya berniat untuk istirahat dalam perjalanan saya dari Semarang menuju Jogja. Sampai di Front Office saya disambut dengan ramah oleh receptionist, saya bilang hanya ingin ngopi-ngopi saja. tak lupa saya juga diberi brosur oleh receptionist, dan wow.... harga kamarnya memang luar biasa..
kemudian saya diantar kesebuah cafe yang letaknya berada di pinggir jurang dan menawarkan pemandangan hutan dan perkebunan kopi. lalu saya memesan kopi tubruk losari. saya kira seperti kopi tubruk pada umumnya, tapi ternyata..... ini lain....

sebuah piring kayu datang ke meja saya berisikan secangkir kopi hitam, susu, gula jawa, biji kopi, batang kayu manis, dan cemilan pendamping (sejenis cheese roll). kita bisa menikmati biji kopi langsung dengan menggunakan kayu manis yang sudah dilumuri coklat pada ujungnya. Maknyus......
musti dicoba pokoknya....


info lebih lanjut :

www.losari.info

Sarapan di semarang

Ni makanan Ajib.... uenak bner.... namanya
"Nasi Ayam" yang jual namanya "Bu Nyoto" adanya di semarang, ni makanan emang khas Semarang, emang beda tipis sama yang namanya nasi liwet Solo, tapi soal rasa.... uhhhh ini gak bakalan kalah... Maknyus.....
Paling enak emang sarapan make nasi ayam ini, soalnya rasanya gurih2 pedes gitu, yang jelas enak... biasanya ada berbagai pilihan lauk pelengkap, ada tahu, telor, sate usus, potongan ayam, saren (darah beku), dll.
Cobain aja sendiri Nasi Ayam Bu Nyoto, ada di Semarang, depan sekolah santo yusup.
Cobain deh... pasti bakal ketagihan.....

Susu....

SUSU.... ini adalah minuman fenomenal yang paling saya suka... nggak tau kenapa, tapi emang dari kecil suka banget sama yang namanya ni minuman. waktu kecil (katanya) kerjaannya pengen 'nete' trus... gak tau kenapa itu.... tapi emang kayaknya 'nete' itu enak.. hihihi
selesai ASI esklusif saya minum susu make 'DOT' (bukan grup band) sampai kelas 4 SD hihihi....
dulu saking sukanya minum susu sampe-sampe susu kaleng ukuran 5kg abis gak nyampe 1minggu... ckckck....
makanya saya gendut....

sekarang udah gede sukanya minum susu murni, hihihi... jangan pada ngeres dulu... ini susu sapi,
bukan "susu" bini...

susu bagus juga buat kesehatan.... ni kata om wiki tentang susu:

"Susu biasanya berarti cairan bergizi yang dihasilkan oleh kelenjar susu dari mamalia betina. Susu adalah sumber gizi utama bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Susu binatang (biasanya sapi) juga diolah menjadi berbagai produk seperti mentega, yoghurt, es krim, keju, susu kental manis, susu bubuk dan lain-lain untuk konsumsi manusia.Semua orang di dunia ini membutuhkan susu untuk menopang kehidupannya. Baik dari bayi sampai orang yang sudah lanjut usia.

Dewasa ini, susu memiliki banyak fungsi dan manfaat.Untuk umur produktif, susu membantu pertumbuhan mereka.Sedangkan untuk orang lanjut usia, susu membantu menopang tulang agar tidak keropos.Susu mengandung banyak vitamin dan protein. Oleh karena itu, setiap orang dianjurkan minum susu. Sekarang banyak susu yang dikemas dalam bentuk yang unik.Tujuan dari ini agar orang tertarik untuk membeli dan minum susu. Ada juga susu yang berbentuk fermentasi."

"Di beberapa bangsa, terutama bangsa Eropa, meminum susu telah menjadi kebiasaan yang lumrah dilakukan setiap sarapan. Susu terus diproduksi dengan cara mendirikan peternakan sapi perah. Pada zaman ini, susu tidak hanya diminum, melainkan diubah bentuknya menjadi margarin, yogurt bahkan es krim. Susu pun terus dikembangkan seiring dengan kemajuan zaman. Di Eropa, industri susu sangat maju dalam hal teknologi dan kualitas susu itu sendiri.Susu-susu yang diproduksi di Eropa, rata-rata mengandung kandungan gizi yang tinggi. Ini sangat baik bagi kesehatan dan pertumbuhan kita. Hal ini yang menyebabkan, tinggi rata-rata orang Eropa jauh dari tinggi rata-rata orang Asia."

susu ada sejarahnya juga lho... ni kata om Wiki :

"Pada zaman dahulu, susu telah dipakai sebagai bahan pokok pangan manusia. Manusia mengambil susu dari hewan yang memiliki kelenjar susu, seperti Sapi dan Domba. Sapi dan domba mulai dijinakkan sejak 8000 SM untuk diambil daging, bulu dan susunya. Di Timur Tengah, susu bahkan terfermentasi menjadi keju oleh para pengembara gurun di sana. Diperkirakan susu mulai masuk ke dataran Eropa pada abad 5000 SM melewati daerah Anatolia. Sementara, susu mulai masuk ke Inggris pada periode Neolitik.

Penggunaan keju dan susu dari Timur Tengah lewat Turki mulai dikenal oleh bangsa Eropa pada zaman Pertengahan. Kemudian, pada abad ke-15, para pelaut mulai membawa sapi perah untuk dipelihara dan diternakkan di dataran Eropa untuk konsumsi susu. Susu sapi sendiri baru dikenal oleh bangsa Indonesia lewat penjajahan Hindia Belanda pada abad ke 18."

nah... dah pada tau khan... makanya rajin-rajin minum susu, biar sehat.... okokok

namaku...

aku adalah seorang pria berperut besar yang suka makan, makanan enak tentunya...
entah mengapa sejak aku dilahirkan tanggal 27 July 1987 perutku sudah besar, dan rambut ku tebal...
aku diberi nama "Hanata Satya Nugroho" oleh papah ku. nama itu bukan dari bahasa jepang, tapi dari bahasa jawa tulen....
"Hanata" sebenarnya berasal dari 2 suku kata 'Ha' yang artinya besar dan 'nata'(baca 'noto') yang berarti menata. "Satya" berarti Janji, dan "Nugroho" artinya anugerah. jadi..... namaku bermakna janji untuk menata sesuatu yang besar karena telah diberi anugerah.

hohoho dalem banget maknanya...

tetapi semua orang terdekatku (keluarga) memanggilku 'de iya'. aneh??? ya aneh....
semua itu karena kakak-ku yang nggak bisa manggil ku 'satya' waktu kecil....

pas TK-SD, semua temen-temen gw manggil 'Tia' hahaha
SMP, gw mencoba mengenalkan diri ke temen-temen dengan nama 'hanata' tapi masih ada aja sisa-sisa teman SD gw yang manggil gw 'tia'. ada juga temen gw yang menjuluki gw 'bulldog' kenapa bulldog? soalnya waktu temen gw di kejar anjing bulldog, cuma gw yang nggak takut... hehehe
SMA.... dipanggil 'Pak RT' mungkin karena bawaan yang kliatan agak tua dan berwibawa kli y? hehehe
Kuliah, dipanggil 'Hage' alias Hanata Gendut, tu gara-gara satu manusia kuburan bernama odah.
dipanggil juga 'Babi' gara-gara badan gw yang kyk babi kli y... hahahah

banyak banget julukan gw... gak tau nih ntar klo dah kerja dan nikah dijulukin apa...
asal jangan papi hage aja... khan brarti gw kerja jadi germo donk.... hahahha

pertama

akhirnya hasrat untuk membuat blog kesampaian juga... huh...